O valor do arroz não deve cair tão cedo, apesar da pressão do governo e da população. É que os supermercados estão vendendo estoques antigos do produto. Quando o novo estoque chegar, os reajustes da indústria serão repassados pelo varejo ao consumidor.

“O preço de venda hoje já é menor do que o valor que o supermercado está pagando para repor seu estoque. Não dá para segurar esse repasse”, disse Omar Ahmad Assaf, diretor da Apas (Associação Paulista de Supermercados).

Quanto o arroz já subiu? 

O pacote de cinco quilos de arroz era vendido por R$ 15, em média. Nas últimas semanas, o mesmo produto passou a custar entre R$ 20 e R$ 25 no supermercado. No e-commerce, o preço pode passar facilmente dos R$ 40. O anúncio do Extra.com que vendia um pacote de arroz por $ 53 foi retirado do ar.

Mas o governo não zerou a tarifa de importação de arroz? 

Assaf diz que da mesma forma que o real barato impulsionou a exportação de arroz, ele também pode ser um empecilho para a importação do produto.

“Precisa ver se vai encontrar arroz no mercado internacional e em que condições. Porque esse dólar [que serve de cotação para o arroz] que deixou o produto brasileiro atrativo, pode não ser favorável à importação. O governo também poderia mexer no imposto interno, mas pode não ter condições de fazer isso agora” disse.

E o arroz brasileiro? 

Assaf diz que a safra de arroz acontece entre janeiro e fevereiro. “Com a proximidade da safra nova, o preço pode até cair. Mas isso só acontecerá daqui a dois ou três meses.”

E quando chega o arroz importado? 

Se chegar, segundo ele, vai demorar quase dois meses também. “Primeiro tem que encontrar o arroz e em condições que sirvam para o nosso mercado e com preço compatível. E mesmo assim leva, no mínimo, 45 dias para pôr esse arroz no mercado.”