Anéis de cebola empanados são petiscos irresistíveis que sempre fazem sucesso em lanchonetes. E se você já aprendeu a fazer em casa a tradicional versão, precisa então conhecer uma receita ainda mais saborosa da cebola, recheada com muçarela que derrete a cada mordida. Confira abaixo os ingredientes e o modo de preparo:

Ingredientes:

• 2 cebolas grandes
• 4 fatias de queijo muçarela
• 2 copos de farinha
• 5 ovos
• 2 xícaras de farinha de rosca

Modo de preparo:

Descasque e corte as cebolas em rodelas de 1 cm e separe os anéis. Em seguida, coloque um anel de cebola menor no centro de um maior e preencha o espaço com tiras de muçarela. Leve ao congelador por 1 hora. Coloque a farinha, ovos e farinha de rosca em três tigelas separadas. Mergulhe cada anel na farinha, depois no ovo, na farinha de rosca, volte para o ovo e, por último, na farinha de rosca novamente. Frite os anéis até dourar, tomando cuidado para não deixar o queijo escapar e sirva.