A receita é simples e promete agradar a todos. Confira.

Pudim de sorvete com calda de chocolate

Ingredientes

• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de água
• 400 ml de leite
• 1 xícara de leite condensado
• 3 gemas
• 3 claras
• 1 xícara de creme de leite

Modo de preparo

Em uma panela, misture o chocolate em pó, o açúcar e a água. Mexa em fogo baixo até engrossar e depois despeje a mistura em uma forma para pudim.

Em outra panela, misture o leite, o leite condensado e as gemas e mexa até engrossar. Coloque em uma travessa e reserve até que esfrie.

Bata as claras em neve.

Com a mistura fria, adicione o creme de leite e as claras em neve. Mexa com delicadeza.

Despeje o creme na forma de pudim, por cima da calda de chocolate. Cubra a forma com papel filme. Leve ao congelador por 4 horas.

Desenforme para servir.