Já ouviu falar em receitas feitas com o “arroz de ontem”? Pois uma boa solução para aproveitar aquela sobra que ficou esquecida no fundo da geladeira é preparando um delicioso arroz de forno ao molho quatro queijos. Simples de fazer, o prato fica ultracremoso e leva poucos minutos para ficar pronto.

Receita de arroz de forno quatro queijos

Ingredientes

• 3 xícaras de arroz branco cozido
• 250g de catupiry cremoso
• 200g de queijo gorgonzola picado
• 200g de queijo muçarela ralado
• 600g de creme de leite
• Queijo muçarela ralado a gosto para rechear
• Parmesão ralado para gratinar

Modo de fazer

Em uma tigela, misture todos os ingredientes até estarem bem incorporados.

Distribua metade do preparo em um refratário e espalhe por cima uma camada de muçarela ralada. Cubra com o restante do arroz e salpique parmesão ralado a gosto.

Leve ao forno a 200°C até gratinar. Sirva a seguir.