A receita irresistível do pão quentinho de alho fica ainda mais gostosa quando se acrescenta o queijo para gratinar. A misturinha de maionese e manteiga temperada também pode ter variações com ervas finas, pimenta calabresa desidratada e até ricota defumada. A sugestão a seguir, compartilhada pelo canal Panelaterapia, é suficiente para rechear quatro pães do tipo bisnaga, mas as quantidades podem ser dobradas ou triplicadas. Além disso, a misturinha também ser usada no pão francês ou qualquer outro tipo de pão, assado na churrasqueira também.

Ingredientes

• 4 pães tipo bisnaguinha
• 1 colher (sopa) rasa de manteiga com sal amolecida
• 1 colher (sopa) rasa de maionese
• 1 dente de alho amassado ou triturado
• 1/3 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

Modo de Preparo

Misture a manteiga com a maionese e o alho até virar uma pastinha homogênea. Você também pode adicionar um pouco de cheiro verde picado ou orégano. Espalhe a mistura em um refratário, como se estivesse "untando" a forma. Corte as bisnaguinhas ao meio e recheie com o creme de alho e um pouco de mussarela. Cubra com mais um pouco de creme e mais queijo por cima. Leve ao forno até gratinar.