Receita de Brownie de tapioca de frigideira

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 clara
• 1 colher de sopa de polvilho doce
• 2 colheres de sopa de goma de tapioca
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 tablete de 25g de chocolate 50% cacau derretido
• 2 colheres de sopa açúcar de coco (ou outro de sua preferência)

Modo de Preparo

Misture os ingredientes e despeje a mistura em uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Quando as bordas começarem a se soltar, vire e deixe cozinhar o outro lado por menos tempo para que o centro não fique seco e está pronto.