Que tal dar um gostinho especial à receita de nhoque ao molho branco? Usando dois tipos de queijo e uma boa porção de bacon, você consegue transformar o prato em uma delícia irresistível com crostinha gratinada. Veja como fazer:

Receita de nhoque gratinado

Ingredientes

• 250g de nhoque pré-cozido
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/4 de xícara (chá) de creme de leite
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (chá) de pimenta do reino
• 1/2 xícara (chá) de queijo fundido
• 1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
• 35g de bacon picado
• 1/2 xícara (chá) de muçarela ralada

Modo de fazer

Coloque o nhoque em um refratário e reserve. À parte, aqueça a manteiga em uma panela e junte a farinha de trigo, mexendo até formar uma massinha.

Adicione o leite à panela e misture bem para dissolver a farinha. Deixe cozinhar em fogo médio até engrossar e virar um creme. Retire do fogo e acrescente o creme de leite, o sal e a pimenta do reino.

Espalhe o creme branco por cima do nhoque, seguido pelo queijo fundido e, depois, pela cebolinha e o bacon. Finalize com a muçarela ralada e leve ao forno pré-aquecido, a 180°C, por 25 minutos até gratinar. Sirva a seguir.