Não sabe o que fazer para acompanhar o arroz e feijão de sempre? Aposte nos pimentões recheados, que são cheios de sabor!

Receita de pimentão recheado com carne

Ingredientes

• 5 pimentões vermelho
• Azeite de oliva
• 400g de carne moída
• 100g de bacon picado
• 4 unidades grandes de champignon picado
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• Salsinha
• 1/2 xícara de vinho branco
• 1 cubo de caldo de galinha
• Sal
• Pimenta
• 250g de muçarela
• Orégano

Modo de preparo

Corte a "tampa" do pimentão e limpe-o por dentro. Leve ao micro-ondas por 7 minutos.

Jogue azeite de oliva em uma frigideira e coloque a carne moída, o bacon picado, o champignon, a cebola, o alho e a salsinha. Misture bem. Cozinhe por 10 minutos e adicione vinho branco, caldo de galinha, sal e pimenta. Cozinhe por mais 5 minutos.

Recheie os pimentões e acrescente muçarela e orégano. Coloque-os em uma assadeira e tampe-os com a parte que havia sido cortada. Leve ao forno por 10 minutos e depois sirva.