Nada de bolinho de carne ou de batata: o próximo petisco que você precisa testar em casa é o croquete de pizza. Bem simples de fazer, esse quitute tem uma massa saborosa feita com uma mistura de bacon, manjericão, molho de tomate e muito queijo. Anote já a receita e delicie-se em casa!

Receita de croquete de pizza

Ingredientes

• 50g de manteiga
• 2 xícaras de leite
• 1/2 colher (chá) de sal
• 160g de farinha de trigo
• 200g de bacon frito e picado
• 4 colheres (sopa) de molho de tomate
• 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
• 1 colher (sopa) de orégano
• 100g de muçarela picada em cubos
• 100g de farinha de rosca
• 2 ovos batidos
• Óleo suficiente para fritar

• Modo de fazer

  Derreta a manteiga em uma panela, em fogo baixo, e misture com o leite e o sal. Em seguida, adicione aos poucos a farinha passada por uma peneira e mexa bem até formar uma massa homogênea.
  Ainda na panela, acrescente o bacon, o molho de tomate, o manjericão e o orégano. Misture novamente para incorporar os ingredientes. Por último, junte a muçarela, misture e deixe a massa descansar por 6 horas.Faça bolinhas com a massa usando duas colheres de sopa e enrole-as em formato de croquete usando as mãos. Empane cada bolinho passando-os na farinha de rosca, depois nos ovos batidos e, mais uma vez, na farinha de rosca.Frite os croquetes em óleo quente até dourar. Escorra em papel-toalha e sirva a seguir.
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